Maître chocolatier Goossens

Chocolatier Goossens is niet alleen een begrip in Antwerpen, maar ook in Hollywood en Hongkong. Vader René startte in 1955  zijn chocoladewinkeltje op in de Isabellalei. Zijn klanten bestonden uit de gegoede burgerij die in de herenhuizen in de buurt woonden. In 1982 ontwierp hij de enige échte Antwerpse Handjes, nog altijd één van de meest bekende pralines die er bestaan. Toen zoon Eric in 1990 de zaak overnam, moest hij opboksen tegen grootindustriële bedrijven die hun chocoladeproducten tegen lage prijzen aanboden in de grootwarenhuizen. In plaats van paaseieren te kopen bij de chocolatier, kochten de mensen industriële paaseitjes op basis van bewaarproducten in de supermarkt. Erik gooide het roer om en richtte zich met al zijn vakmanschap op het buitenland. Vandaag de dag verkoopt hij pralines aan filmsterren in Hollywood waar hij ook een winkel heeft. Evenals in Hongkong. Maar de échte chocoladegenieter kan vandaag de dag nog altijd terecht in de de Antwerpse Isabellalei voor zijn stukje kleine zonde.

Geef een reactie

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log Out / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log Out / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log Out / Bijwerken )

Verbinden met %s